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Le Cake Design

Un travail d’artiste

Le Cake Design est un gâteau à base d’un biscuit moelleux, garni soit :

 

– D’un crémeux citron, passion, fruits rouges
– D’un caramel au beurre salé,
– D’une crème au beurre ou d’une ganache montée, parfum au choix (vanille, chocolat, café ou praliné)
– De croustillant praliné,
– De fruits frais ou au sirop

 

Le biscuit peut être punché au sirop et à l’alcool s’associant aux fruits choisis.
Selon les étages vous pourrez choisir une garniture et un parfum différent pour contenter tous vos convives.

 

Le biscuit est entièrement recouvert d’une ganache au chocolat qui va permettre de le rendre hermétique de fixer la pâte à sucre et son décor.

 

LE CAKE-DESIGN est adapté pour une pièce montée de mariage, Pacs, anniversaire, départ en retraite, communion, baptême, Baby-shower, inauguration ou anniversaire de la création de votre société, arbre de noël, ….

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gateau-iconLES PRESTATIONS COMPLEMENTAIRES

Vous pouvez choisir de compléter votre pièce maîtresse par des gourmandises telles que :

– Les cup-cakes à thème selon votre évènement
(décorés de sujets en pâte à sucre confectionné maison)

– Les macarons
(parfums fruits rouges, vanille, chocolat, exotiques, citron, café, caramel…)

– Les canelés

– Les pop-cakes
(des boules de gâteau moelleux, vanillé, nature ou au chocolat, glacé au chocolat noir ou blanc qui peut être coloré, décorées de vermicelles au chocolat de couleurs, des pailletés, d’amandes effilées, de noisettes concassées,…etc)

 

Je proposerai de la biscuiterie pour les évènements tels que la Saint- Valentin, Noël, …